Avec les œufs, rien ne se perd, tout se transforme !
Le 7 avril a lieu la journée mondiale de la santé, et pour l’occasion, on s’est posé une question. Si les coquilles d’œufs peuvent être d’excellents compléments de calcium, comment les intégrer dans notre alimentation ? On a trouvé une recette qui devrait vous plaire !
Il vous faudra :
- 5 coquilles d’œuf COQUY
- Des citrons
- 1 robot mixeur ou un mortier (pour les plus costauds)
Les étapes :
- Faire bouillir vos coquilles d’œufs COQUY pendant 10 minutes et laissez sécher sur un papier absorbant
- Les mettre dans votre robot mixeur (ou dans votre mortier) et mixez jusqu’à ce que les coquilles deviennent une poudre
- Dans un verre, mettre 1/2 cuillère à soupe de poudre de coquilles et le jus d’1/2 citron. Il est probable que votre petit cocktail mousse, mais pas de panique, c’est normal ! Réserver le mélange au frais pendant au moins 10h, afin que le citron dissolve complètement la poudre de coquilles.
- Une fois le temps de repos respecté, déguster avec de l’eau, un jus de fruit ou encore un smoothie
Astuce : Utiliser des œufs COQUY Bio pour des œufs plus riches en protéines et en calcium.
Pour votre santé, ne pas dépassez les 1000 mg de calcium par jour ! (1 coquille= 750 mg de calcium
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