Il n’y en a jamais assez !


Pour 2 personnes | Préparation : 30 min | Difficulté : Facile

Ingrédients: 300 g de pommes de terre râpées | 200 g de cheddar râpé |6 œufs COQUY | Sel et poivre | 6 tranches de bacon


1. Préchauffez le four à 200°C (Thermostat 6-7 – 400°F).
2. Râpez les pommes de terre dans un saladier. Ajoutez le fromage, 2 œufs COQUY , le sel et le poivre et remuez.
3. Étalez votre mélange sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 12 min.
4. Pendant ce temps, faites cuire les tranches de bacon dans une poêle. N’éteignez pas le four après le temps imparti.
5. Étalez le bacon en formant une croix sur le rösti, une fois la cuisson de celui-ci terminée.
6. Ajoutez enfin 4 œufs COQUY entre les branches de la croix et enfournez à nouveau pendant 15 min à la même température que précédemment.

Tadaaa ! Voici un plat parfait pour les champions !

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