L’hiver arrive… la raclette aussi !


Pour 4 personnes | Préparation : 20 min | Difficulté : Facile

Ingrédients ( pour 4 cocottes): 4 œufs COQUY | 200g de rapé de jambon | 1 oignon | 1 orange | 100g de fromage à raclette | Piment d’Espelette


1. Faire revenir le râpé de jambon et l’oignon préalablement émincé dans une poêle. Répartir le tout dans les différentes cocottes,
2. Casser un œuf dans chacune d’elle et recouvrir de fromage à raclette,
3. Ajouter une pincée de piment d’Espelette,
4. Enfourner à 160°C et laisser cuire environ 8 minutes, le jaune de l’œuf doit rester liquide.

Astuce de gourmand: vous pouvez remplacer le jambon par du bacon !

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