Un œuf dans un trou !


Pour 2 personnes | Préparation : 5 min | Cuisson: 9 min | Difficulté : Très facile

Ingrédients: : 2 bagels, coupés en deux moitiés | 1 avocat tranché | 2 cuillères de beurre | 4 œufs COQUY | Pincée de sel | Pincée de poivre | 2 tranches de cheddar | 2 tranches de bacon


1. Découper une large ouverture au centre de chaque bagel à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un petit verre.
2. Déposer les 2 cuillères de beurre dans une poêle chauffée à feu moyen-vif. Une fois le beurre fondu, placer les moitiés de bagel dans la poêle, le côté coupé vers le bas. Cuire jusqu’à ce que les bagels soient dorés, de 2 à 3 minutes. Faire cuire les deux tranches de bacon.
3. Retourner les bagels et déposer des tranches d’avocat sur chaque moitié tout en évitant le trou du bagel. Casser un œuf dans chaque trou, assaisonner de sel et de poivre et couvrir 2 des 4 moitiés de bagels d’une tranche de fromage et ajouter les tranches de bacon. Couvrir et cuire jusqu’à ce que les blancs aient saisi et que les jaunes aient la cuisson désirée, soit de 4 à 6 minutes. .

Mettre ensemble les moitiés de bagel. Il ne vous reste plus qu’à savourer !
Une idée originale pour un repas sur le pouce sur place ou à emporter !

Recette de « Ce bagel New York Bakery Co. « surprise » avec œuf coulant et cheddar fondu va vous régaler à l’heure du repas » écrit par Demotivateur en partenariat avec NY Bakery (2017) https://www.demotivateur.fr/food/la-recette-des-bagels-new-york-bakery-aux-oeufs-et-au-cheddar-10237
crédit photo : Demotivateur Food
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