Pocher un œuf comme un chef !


 Pour un oeuf poché | Préparation : 5 min | Difficulté : Facile


L’idée reçue de la difficulté à cuire un œuf poché est révolue ! Tout n’est qu’une question de technique.

Cassez un œuf frais COQUY dans un récipient (ex: un bol). Faire ensuite bouillir une casserole d’eau. Une fois l’eau portée à ébullition, baisser le feu et intégrez votre récipient dans l’eau pendant quelques secondes puis laisser-le glisser entièrement dans la casserole.

A l’aide d’une cuillère, retirez l’œuf de la cuisson au bout de 3min. Egouttez votre œuf et le servir salé et poivré.

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